São Paulo adia novas regras sanitárias para restaurantes
Portaria publicada em 5 de outubro leva a vigência da CVS 3 para fevereiro de 2027; até lá, a CVS 5 continua sendo a regra estadual.
Donos de Restaurante Sábado, 10 de outubro de 2026
ANVISA, vigilância sanitária, convenção coletiva e tributo, a obrigação que chega com prazo.
Portaria publicada em 5 de outubro leva a vigência da CVS 3 para fevereiro de 2027; até lá, a CVS 5 continua sendo a regra estadual.
Portaria estadual exige porções individuais para sanduíches, salgados e similares; sachê não é obrigatório.
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