Donos de Restaurante Sexta-feira, 9 de outubro de 2026
Assina a coluna Letra da Lei, sobre aNVISA, vigilância sanitária, convenção coletiva e tributo — a obrigação que chega com prazo. Cada matéria é apurada na fonte primária, com o número e o link de confirmação ao pé do texto.
Portaria publicada em 5 de outubro leva a vigência da CVS 3 para fevereiro de 2027; até lá, a CVS 5 continua sendo a regra estadual.
Vera Antunes · 8 de out
Portaria estadual exige porções individuais para sanduíches, salgados e similares; sachê não é obrigatório.
Vera Antunes · 30 de set
Bom Prato chega a 128 pontos em São Paulo e Restaurante do Bem soma 25 unidades em Goiás, com prato a R$ 1 e R$ 2, enquanto o PF comercial bate R$ 31,90
Vera Antunes · 7 de set
