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Equipotel 2026 amplia food service: feira de 15 a 18 de setembro

Feira de São Paulo cresce 15% em área, reúne 480 marcas expositoras e amplia o pavilhão de alimentação fora do lar, onde ficam forno, câmara, louça e descartável.

A Equipotel 2026 acontece de 15 a 18 de setembro no Expo Center Norte, na Vila Guilherme, em São Paulo. A organização confirma cerca de 480 marcas expositoras, sendo 10% delas internacionais, e projeta mais de 22 mil visitantes ao longo dos quatro dias. A área de exposição cresce 15% em relação à edição passada.

Parte desse espaço extra foi para o food service. A feira nasceu voltada à hotelaria, mas ampliou o pavilhão de alimentação fora do lar para esta edição, reunindo fabricantes, fornecedores, operadores e fornecedores de insumo no mesmo corredor. Nomes já confirmados nessa frente incluem Nestlé, Vigor, MBRF, Meloni Desidratadores, Amiste Café, Meu Copo Eco e Mistura Boa.

O argumento da organização é de mercado. Projeção da consultoria Mordor Intelligence citada pela feira aponta crescimento de 42% no segmento de food service, saindo de US$ 18,5 bilhões em 2026 para US$ 26,2 bilhões até 2031. É a conta que explica por que uma feira de hotel passou a disputar o comprador de cozinha.

O que a Equipotel 2026 muda para quem compra food service

Quem opera bar, pizzaria, padaria ou delivery costuma comprar equipamento de dois jeitos: no vendedor que aparece na porta ou no site do distribuidor. Nos dois casos, o preço chega sem comparação ao lado. Feira grande resolve exatamente isso, porque coloca fornecedor concorrente a poucos metros um do outro, com o mesmo forno, a mesma câmara e a mesma linha de louça abertos para teste.

O calendário também ajuda. Setembro fica antes do pico de dezembro e do calor do fim de ano, quando câmara e chapa costumam pedir troca. Comprar em setembro dá margem para entrega, instalação e treino da equipe antes do movimento apertar.

Vale um alerta de expectativa: boa parte da grade continua sendo hotelaria, com atrações como Conotel, Quarto do Futuro, Motel Experience e o novo Fórum Brasileiro de Hotéis Independentes. A parte que interessa à cozinha está concentrada no Food Solutions e nos corredores de alimentos e bebidas. Ir sem mapa é perder dia.

Credenciamento gratuito e o custo real da visita

O credenciamento é gratuito para profissionais do setor pelo site da feira, e é aí que mora o cálculo. O ingresso não custa nada, mas a visita custa: deslocamento, hospedagem se você vem do interior ou de outro estado, e principalmente o dia fora da operação.

Para quem tem gerente formado, é um dia de custo indireto. Para quem ainda opera na praça, é a casa sem o dono num dia útil. A conta fecha se a visita voltar com pelo menos um orçamento fechado ou uma troca de fornecedor de insumo com ganho real por quilo, não com folheto.

O que fazer com isso

Credencie-se agora no site oficial da Equipotel, antes de decidir se vai. O cadastro é gratuito e não obriga nada, mas evita a fila e a correria da última semana.
Monte a lista de compra antes de sair de casa, com o que está no fim da vida útil na sua cozinha e o preço que você paga hoje em cada item. Sem número na mão, todo estande parece barato.
Peça orçamento por escrito com prazo de entrega e instalação, não só o preço do equipamento. Frete e instalação de câmara e coifa costumam mudar a conta final.
Reserve o dia certo, olhando a grade do Food Solutions e dos corredores de alimentos e bebidas antes de escolher entre os quatro dias de feira.