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Donos de Restaurante Sábado, 10 de outubro de 2026

Equipamentos

Equipamento de cozinha usado: compra barata acaba em prisão

Comprador pagou R$ 3 mil por lote de assadeiras e esteiras tiradas de uma cozinha industrial em Boa Vista e foi preso por receptação

Equipamento de cozinha usado: compra barata acaba em prisão, imagem ilustrativa
Foto: Reprodução

Um homem foi preso em Boa Vista (RR) por receptação depois de comprar, por R$ 3 mil, um lote de equipamentos furtados de uma cozinha industrial desativada. Pelo dinheiro, ele levou 20 assadeiras, dois armários para pães, 19 formas e nove esteiras, segundo o registro da ocorrência publicado pela Folha de Boa Vista em 13 de agosto de 2026. Todo o material foi recuperado pela polícia.

Um dia antes, no dia 12, o vigilante que trabalhava no imóvel havia sido preso como suspeito de furtar o acervo da cozinha, avaliado em cerca de R$ 100 mil. A lista incluía cerca de 120 formas de pães, 10 armários, uma máquina de gelo, um compressor de câmara fria, um moedor de carne e dois multiprocessadores. Ele anunciava as peças na OLX e orientava os compradores a retirarem tudo no próprio endereço, aproveitando o acesso que tinha como vigilante.

Foi isso que convenceu o comprador. Ele contou à polícia que viu o anúncio, procurou o vendedor e ouviu de um homem que se dizia funcionário do local que o proprietário estava vendendo os itens. Retirou tudo lá dentro, com o portão aberto. Nada disso o protegeu. Os bens foram recuperados em ação conjunta do Departamento de Inteligência (Deint) da Secretaria de Segurança Pública com a Polícia Militar.

Preço fora da curva é o risco de quem compra equipamento de cozinha usado

Uma assadeira industrial nova raramente sai por menos de R$ 100. Vinte assadeiras, 19 formas, dois armários e nove esteiras por R$ 3 mil dão menos de R$ 60 por peça. Esse desconto é o próprio elemento do crime, não uma pechincha.

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O artigo 180 do Código Penal pune com um a quatro anos de reclusão quem adquire coisa que sabe ser produto de crime. O parágrafo 3º alcança quem nem sabia: se, pela desproporção entre valor e preço ou pela condição de quem oferece, o comprador devia presumir a origem criminosa, a pena é de um mês a um ano de detenção ou multa.

Comprando pelo CNPJ, a pena sobe para 3 a 8 anos

O ponto que o dono de restaurante costuma ignorar é o parágrafo 1º do mesmo artigo. Quando a compra acontece no exercício de atividade comercial ou industrial, a pena salta para três a oito anos de reclusão, e basta que o comprador devesse saber da origem. O parágrafo 2º ainda equipara à atividade comercial qualquer forma de comércio irregular ou clandestino, inclusive o exercido em residência.

Traduzindo para a operação: o forno da padaria, a câmara fria do restaurante e a masseira da pizzaria entram na modalidade mais grave, com pena mínima três vezes maior que a do comprador comum. E o prejuízo dobra, porque o equipamento recuperado volta ao dono legítimo e o dinheiro pago não volta para ninguém.

Do outro lado do balcão vale o alerta simétrico. A cozinha estava desativada e sob a guarda de um vigilante, e foi quem tinha a chave que abriu o portão. Equipamento parado, em reforma ou em unidade fechada é o alvo mais fácil que existe, porque a falta só aparece semanas depois.

O que fazer com isso

  • Exija nota fiscal ou recibo com CPF e CNPJ de quem vende, além de foto do documento. Compra de equipamento sem papel algum é a que sustenta a acusação de receptação depois.
  • Compare o preço com o mercado antes de fechar. Lote abaixo de metade do valor de usado é sinal de origem duvidosa, e a desproporção entre valor e preço é o que a lei usa contra o comprador.
  • Desconfie da retirada sem o dono presente. Fale com o proprietário da empresa vendedora e confira o CNPJ na Receita.
  • Faça inventário do que está parado. Liste com foto e número de série o equipamento de cozinha em depósito, reforma ou unidade fechada, e confira a lista a cada 30 dias.

Para aprofundar

Fontes

Folha · CJPol

D
Diogo Martins · editor de Equipamentos
· atualizada em 15 de setembro

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